La spiruline est connue depuis la nuit des temps. Aujourd’hui, ce super-aliment est de plus en plus plébiscité par de nombreux consommateurs. De quoi s’agit-il et quelles sont ses vertus tant vantées ?
La spiruline pour lutter contre la malnutrition
La spiruline est une cyanobactérie, c’est-à-dire qu’il s’agit d’une bactérie photosynthétique, qui contient un taux élevé de protéines, à hauteur de 70%, de loin plus élevé que le soja ou la viande. Cette forte teneur protéinique lui permet d’être adaptée aux personnes qui suivent un régime végétarien ou végétalien (sans aucun apport d’origine animale) et qui souhaitent acheter de la spiruline naturelle bio. Elle est également utilisée dans de nombreux pays pour couvrir les fortes carences des personnes souffrant de malnutrition. Elle est cultivée dans des eaux salines, dans le respect des normes sanitaires imposées par la réglementation européenne.
La microalgue contre les carences en fer
La spiruline est riche en fer soit 28,5 mg pour 100 g, beaucoup plus que les cressons ou encore les épinards et la viande rouge (découvrez la star de la viande, Nusret !). Sa bio assimilation par l’organisme humain est évaluée à plus de 45%. Et pour cause, la spiruline ne contient aucun autre nutriment pouvant en entraver l’absorption.
L’atout santé et énergie des sportifs
La spiruline contient presque toutes les vitamines excepté la vitamine C. Vous y trouverez de la vitamine A qui participe à la métabolisation du fer, des vitamines B, qui contribuent à la production d’énergie. C’est pourquoi la spiruline est très sollicitée par les sportifs. En prenant des compléments alimentaires à la spiruline, ils bénéficient d’une meilleure oxygénation du sang grâce à la chlorophylle et à une meilleure régénération de leurs cellules. Après de gros efforts physiques, elle aide à la récupération musculaire.
Des cheveux renforcés
Notre corps ne produisant pas de vitamine E, elle a besoin d’un apport extérieur. L’intervention de la spiruline est donc indispensable. Cette vitamine, dont la substance active est l’alpha-tocophérol, est utilisée pour renforcer les cheveux en les nourrissant en profondeur. La spiruline peut dans ce contexte s’appliquer sur le cuir chevelu, comme elle peut être ingérée pour optimiser la repousse du cheveu et en ralentir la chute. Les cheveux bouclés l’apprécient tout particulièrement, car elle leur apporte du ressort et du tonus.
Un atout beauté de premier ordre
La spiruline est un atout beauté de taille. De nombreuses marques cosmétiques s’en servent pour la fabrication de produits de soin anti-âge. Elle contient en effet de puissants antioxydants, dont la phycocyanine, un pigment responsable de sa couleur bleu-vert. Celle-ci protège la peau contre les radicaux libres et le stress oxydatif, en collaboration avec le sélénium, le zinc et le manganèse que contient la microalgue. La spiruline peut être utilisée après avoir effectué une exfoliation.
Elle permet d’apaiser votre peau et de la réhydrater après que le gommage l’ait débarrassé des cellules mortes. Elle a d’autres vertus pour votre épiderme, car elle aide également à cicatriser les peaux acnéiques et a un effet tenseur sur les peaux qui ont perdu leur élasticité pour cause de vieillissement prématuré.
