La spiruline est l’un des compléments alimentaires les plus plébiscités au monde. Composée de différents nutriments, elle peut être bénéfique tant pour le bien-être mental que pour la santé physique. Pour vous convaincre davantage de consommer ce super-aliment, voici dix avantages santé bien fondés de la spiruline.
Qu’est-ce que la spiruline ?
La spiruline est une espèce d’algues bleu-vert. Il s’agit d’un organisme qui pousse tant en eau douce qu’en eau salée. Famille des microbes unicellulaires, c’est un type de cyanobactérie. Elle est riche en nutriments, notamment en vitamines B, en bêta-carotène et en vitamine E. La spiruline est cultivée pour être utilisée à la fois comme complément alimentaire et comme aliment complet. Elle est également une importante source de protéines végétaliennes. Les Aztèques la consommaient déjà il y a des centaines d’années. Elle doit sa popularité à la NASA, qui a proposé sa culture dans l’espace pour être consommée par les astronautes. En plus de sa valeur nutritionnelle, ce produit est aussi utilisé en médecine alternative et complémentaire. Naturel, il sert de traitement pour une large gamme de problèmes de santé. En effet, les composants de la spiruline ont des vertus bénéfiques pour la santé et le bien-être en général :
- antioxydants ;
- minéraux ;
- chlorophylle ;
- phycocyanine, etc.
Voici les principaux bienfaits de la consommation de spiruline, de quoi vous inciter à prendre comme complément alimentaire.
La spiruline est une véritable source de nutriments
Tout comme les plantes, la spiruline, en tant que cyanobactérie, a le pouvoir de produire de l’énergie à partir de la lumière naturelle. Cela se fait grâce à la photosynthèse. Une dose quotidienne moyenne de spiruline est entre 1 et 3 grammes. Toutefois, des doses allant jusqu’à 10 grammes par jour ont été utilisées de manière efficace. Cette petite plante regorge d’une multitude de nutriments. En effet, une seule cuillère à soupe de poudre de spiruline séchée, soit l’équivalent de 7 grammes, contient les éléments suivants :
- 4 grammes de protéines ;
- 11 % des apports journaliers recommandés en vitamine B1 ;
- 15 % des AJR en vitamine B2 ;
- 4 % des AJR en vitamine B3 ;
- 21 % des apports journaliers recommandés en cuivre ;
- 11 % des AJR en fer ;
- des quantités décentes de magnésium, de potassium ainsi que de manganèse.
En plus de cela, la même quantité n’apporte que 20 calories à votre corps.
C’est un aliment sain et nutritif
Gramme pour gramme, la spiruline est peut-être l’aliment le plus nutritif de la planète. Une cuillère à soupe de spiruline apporte une très petite quantité de matières grasses. Cela comprend à la fois des acides gras oméga-6 et oméga-3. La part de la protéine contenue dans la spiruline est jugée excellente. Elle est comparable à celle fournie par les œufs. La spiruline apporte également tous les acides aminés essentiels dont votre corps a besoin.
Contrairement à ce que les gens ont l’habitude de penser, la spiruline ne contient pas de la vitamine B12. C’est plutôt de la pseudo vitamine B12.
Elle optimise la santé intestinale
Etant donné qu’elle ne dispose pas de parois fibreuses et dures, la spiruline est facilement digestible. D’après des études réalisées sur des espèces animales, cette algue a le pouvoir d’optimiser la santé intestinale à mesure que ses consommateurs prennent de l’âge. N’hésitez donc pas à en consommer si vous avez souvent des problèmes digestifs.
La spiruline peut être votre partenaire minceur
Pour vous aider à perdre du poids, les spécialistes du fitness vous recommandent de consommer moins de calories. Comme indiqué précédemment, la spiruline est un aliment faible en calories. Cependant, elle apporte à votre organisme tous les nutriments importants dont il a besoin au quotidien. En consommant de la spiruline, vous n’imposez donc pas un régime alimentaire drastique à votre métabolisme.
C’est un aliment antioxydant et anti-inflammatoire
Savez-vous que les dommages oxydatifs peuvent nuire à votre ADN et à vos cellules ? Ces dégâts peuvent ensuite causer une inflammation chronique et cela peut favoriser le cancer ou autres problèmes de santé. Notez que la spiruline est riche en antioxydants. Le principal composant actif de la spiruline est appelé phycocyanine. Il s’agit d’une substance antioxydante qui donne également à cette dernière sa teinte bleu-vert spéciale. La phycocyanine peut :
- combattre les radicaux libres ;
- inhiber la production de molécules de signalisation inflammatoire, qui procurent des effets antioxydants et anti-inflammatoires.
Réduisez le taux de mauvais LDL et de triglycérides avec la spiruline
Les problèmes de santé cardiaque se trouvent à la tête de liste des causes de décès dans le monde. Il existe un grand nombre de facteurs de risque qui sont rattachés à un risque élevé de maladie cardiaque. La spiruline a un effet positif sur la majorité de ces facteurs. Ce produit peut, par exemple, réduire le taux de :
- cholestérol en général ;
- cholestérol LDL ;
- triglycérides.
En même temps, sa consommation augmente celui du bon cholestérol ou HDL. Une étude a été réalisée sur 25 individus diabétiques de type 2. Ils ont consommé 2 g de spiruline par jour pour améliorer ces marqueurs de manière significative. Une autre étude chez des individus dont le taux de cholestérol est élevé, a de son côté, déterminé que 1 g de spiruline au quotidien faisait baisser de 16,3 % les triglycérides et de 10,1 % le mauvais cholestérol.
Pour une protection du mauvais cholestérol LDL de l’oxydation
Les structures graisseuses de l’organisme humain sont connues pour être sensibles aux dommages oxydatifs. Ce phénomène est appelé peroxydation des lipides. Il s’agit d’un facteur clé de nombreux graves problèmes de santé. Il est important de préciser que l’une des principales étapes du développement des maladies du cœur est l’oxydation du mauvais cholestérol. Notez que les antioxydants contenus dans la spiruline sont efficaces pour assurer la réduction de la peroxydation lipidique. Dans une étude qui porte sur 37 individus atteints de diabète de type 2, environ 8 g de spiruline par jour ont réduit les marqueurs de dommages oxydatifs de manière considérable. Il a aussi augmenté les taux d’enzymes antioxydantes qui se trouvent dans le sang.
La spiruline est dotée de pouvoirs anticancéreux
La spiruline a des propriétés anticancéreuses. Des études scientifiques réalisées auprès des animaux indiquent que cette algue magique réduit :
- l’apparition du cancer ;
- la taille de la tumeur.
En Inde, une étude a examiné près de 90 personnes qui présentaient des lésions précancéreuses. Celles-ci sont appelées OSMF ou fibrose sous-muqueuse orale. Parmi les individus qui ont pris 1 gramme de spiruline par jour pendant un an, près de la moitié ont vu leurs lésions disparaître. Lorsque ces individus ont arrêté de manger de la spiruline, près de la moitié d’entre eux ont vu leurs lésions réapparaître l’année suivante. Dans une autre étude portant sur une quarantaine d’individus victimes de lésions OSMF, 1 gramme de spiruline par jour a entraîné une plus grande amélioration des symptômes de la maladie.
Réduire la tension artérielle en prenant de la spiruline
L’hypertension artérielle est l’un des principaux moteurs de nombreuses maladies graves, notamment les :
- crises cardiaques ;
- les accidents vasculaires cérébraux ;
- et les maladies rénales chroniques.
Même si un gramme de spiruline est inefficace, il a été démontré qu’une dose de 4,5 grammes par jour réduit la pression artérielle chez les personnes ayant des niveaux normaux. De ce fait, cette réduction est due à une production accrue d’oxyde nitrique. Ce dernier est une molécule de signalisation. Elle a pour rôle d’aider les vaisseaux sanguins à avoir une meilleure dilatation et à se détendre au mieux.
La spiruline prévient les maladies cardiaques
La spiruline aide à abaisser la tension artérielle et le cholestérol LDL. Cela aide aussi à prévenir les maladies cardiaques. D’après des recherches scientifiques, la spiruline joue un rôle dans la prévention des maladies cardiaques. Cela peut être dû aux éléments importants suivants :
- une réduction du taux de cholestérol ;
- des effets anti-inflammatoires et antioxydants efficaces.
La spiruline améliore les symptômes de la rhinite allergique
La rhinite allergique est principalement caractérisée par une inflammation au niveau des voies nasales. Ce problème de santé est déclenché par des allergènes environnementaux. Il peut s’agir de :
- pollen ;
- poils d’animaux domestiques ;
- poussières, etc.
La spiruline est un traitement alternatif populaire pour apaiser les symptômes de la rhinite allergique. Dans une étude qui porte sur près de 130 personnes atteintes de rhinite allergique, 2 grammes de spiruline par jour ont réduit les symptômes de manière considérable. Voici les principaux symptômes de ce problème de santé :
- éternuements ;
- écoulements nasaux ;
- congestion du nez ;
- démangeaisons, etc.
C’est un traitement efficace contre l’anémie
Il y a différents types de formes d’anémie. La plus courante est caractérisée par la baisse du taux de globules rouges ou d’hémoglobine dans le sang. Ce problème de santé touche fréquemment les personnes âgées. Il peut entraîner des sensations de fatigue et de faiblesse prolongées. Dans une étude réalisée auprès d’une quarantaine de personnes âgées ayant des antécédents d’anémie, les compléments alimentaires à base de spiruline ont augmenté la teneur en hémoglobine des globules rouges tout en optimisant leur fonction immunitaire.
Optimiser la force musculaire et l’endurance en consommant de la spiruline
Les dommages oxydatifs induits par l’exercice physique contribuent généralement à la fatigue musculaire. Certains aliments à base de plantes ont des propriétés antioxydantes qui peuvent aider les sportifs aguerris et les personnes qui sont physiquement actives à réduire les risques de ces dégâts.
La spiruline est un produit bénéfique du fait que certaines études scientifiques ont su démontrer qu’il y a une nette amélioration tant au niveau de la force musculaire qu’au niveau de l’endurance.
Elle est d’une grande aide pour contrôler la glycémie
Des études réalisées sur des animaux ont pu établir un lien entre la spiruline et une baisse significative de la glycémie. Dans certains cas, ce produit naturel a surpassé les traitements médicaux populaires contre le diabète, y compris la metformine. Des preuves ont aussi justifié que cela était valable chez l’homme. Dans une étude de deux mois réalisée auprès de 25 personnes diabétiques de type 2, 2 grammes de spiruline par jour ont entraîné une baisse impressionnante du taux de sucre dans le sang. Le HbA1c, un marqueur de la glycémie à long terme, est passé de 9 % à 8 %, ce qui est substantiel. Des études estiment qu’une réduction de 1 % de ce marqueur peut réduire de 21 % le risque de décès relatif au diabète.
Comment utiliser la spiruline ?
À moins que vous ne remplissiez vos propres gélules et que vous ne les preniez en complément ou que vous ne les mélangiez directement dans un verre d’eau, vous avez besoin de moyens d’incorporer la spiruline dans des aliments familiers aux papilles. Optez aussi pour des aliments faciles à préparer. De nombreuses personnes ajoutent quelques cuillères à café à quelques cuillères à soupe de spiruline à leurs smoothies et jus verts, y compris des fruits pour modérer la forte saveur de cette algue aux mille vertus. Ces exemples ne contiennent pas les mêmes taux de spiruline que vous prendriez sous forme de complément alimentaire, mais cela va vous aider à commencer à l’incorporer dans votre alimentation quotidienne. Une fois que vous êtes familiarisé avec la saveur de la spiruline, soyez aventureux. Pensez à explorer d’autres expériences gustatives. Essayez par exemple d’ajouter un peu de spiruline à vos boulettes de viande, à vos houmous ou même à vos brownies. La spiruline est disponible sous forme de poudre et sous forme de comprimés. La version en poudre est la plus vendue sur le marché. Il est donc plus facile de l’ajouter aux smoothies, boissons et autres aliments riches en liquide. Certaines personnes préfèrent ajouter quelques cuillères à soupe de spiruline à des aliments qui sont déjà naturellement verts, comme le guacamole ou la trempette aux épinards. Cela offre un coup de pouce nutritif supplémentaire. Vous pouvez également l’inclure dans les produits de boulangerie tant que la poudre est entièrement incorporée aux ingrédients secs. Dans le cas où vous n’aimez pas le goût, mais que vous voulez quand même les avantages, vous pouvez toujours acheter de la spiruline sous forme de comprimés ou de gélules et l’ajouter à votre gamme habituelle de vitamines.
Y a-t-il un risque impliqué à la consommation de spiruline ?
Jusqu’à présent, il n’y a pas encore de réglementation de la spiruline. Les revues scientifiques et de santé indiquent que la spiruline est bonne pour l’homme. Sa consommation ne provoque pas d’importants effets secondaires indésirables. Toutefois, il est fortement recommandé d’en parler à votre médecin traitant avant de vous lancer dans votre parcours spiruline.
Où acheter de la spiruline ?
La spiruline se trouve dans les magasins spécialisés ou dans les allées santé de certaines épiceries. Ce produit naturel peut également être acheté via des vendeurs en ligne. Assurez-vous juste de rechercher l’entreprise qui vend les algues et de lire les critiques et avis des consommateurs avant d’acheter votre spiruline. Comme certains autres aliments nutritionnels devenus populaires sur le marché, la production de spiruline n’est pas contrôlée. Cela veut dire qu’il se peut que des arnaqueurs apparaissent dans vos recherches de vendeurs de spiruline en ligne. Méfiez-vous. Ne faites affaire qu’avec les marques ou les entreprises connues et recommandées par plusieurs consommateurs. Consommer des algues comme la spiruline peut ne pas sembler être la plus délicieuse des expériences. Cependant, pour ceux qui ne se soucient pas de quelques nutriments non conventionnels, une petite cyanobactérie peut faire beaucoup de bien. Si vous souhaitez trouver plus de protéines en dehors des produits d’origine animale, envisagez d’en mettre environ une cuillère à soupe dans votre prochaine boisson, dans vos plats, etc. Votre corps appréciera les avantages supplémentaires et votre langue sera probablement incapable de faire la différence. Assurez-vous juste de suivre les conseils pour trouver de la spiruline de qualité. Suivez aussi les recommandations concernant sa consommation pour pouvoir bénéficier de l’efficacité de ce produit naturel.
